織牢校園食品安全防護網 全力保障師生“舌尖上的安全”

5月5日，副市長張開對臨渭區、渭南高新區食品安全包保工作進行督導檢查。

張開一行先后來到渭南技師學院、渭南高級中學、渭南職業技術學院、渭南市實驗小學、渭南小學等學校，實地察看學校后廚環境，學生就餐環境、食品儲存、餐具消毒以及留樣等主要環節，仔細詢問餐飲服務經營者資質、從業人員健康管理、食品原料采購與貯存、集中用餐陪餐制度等工作制度落實等情況。

他指出，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，要時刻繃緊安全弦，進一步壓緊壓實食品安全主體責任，強化食品安全監管責任，全力保障廣大師生用餐安全。他要求，各學校要在食品質量上嚴格把關，在制度上嚴格執行，不斷健全完善食品安全管理體系，提升食品安全風險的防控能力；要持續加強從業人員管理和教育培訓，扎實做好食品安全科普工作，不斷增強安全意識、規范操作流程，牢牢堅守食品安全底線；要弘揚中華民族傳統美德，大力倡導勤儉節約，堅決制止餐飲浪費。各相關部門要各司其職、合力共治，以更嚴的標準、更實的舉措全力守護校園食品安全，確保師生“舌尖上的安全”。